常吃香椿好处多多，推荐和豆腐做在一起，健脾开胃、美容养颜！

香椿和豆腐坐到一起之后，吃了同样是可以让我们获得保健美容的效果，豆腐这种东西里面富含无机盐，而且脂肪含量非常低，热量也很低，吃了的话能够增强饱腹感，并且让我们摄入很多蛋白质以及钙质，在减肥期间就可以吃这种豆腐，在搭配上同样热量很低的，但是营养价值很高的香椿，能够做成一盘非常适合减肥人士吃的菜。同时还可以起到健脾开胃的功效。

这个菜的名字叫做香椿拌豆腐，我们需要用到一块豆腐，一箱油，一些食用盐，还有150克的香椿，先把豆腐给切成大概两厘米的块状。接下来在锅里倒入一些清水，等到水烧开了，在锅里面加入少量的食用盐，把它给搅拌一下，然后把豆腐块给放进去，大概要等待5分钟的时间，然后捞出来放到一碗凉水里面，静置一分钟的时间再捞出来沥干水分，放到另一个碗里面，我们继续在锅里放入一些清水，直接把香椿菜给放进去，焯水之后我们再捞出来放到凉水里面，然后沥干水分。

我们把香椿的根部比较硬的地方都给去掉，把剩下来的部位都给切成小块，把它和豆腐放到一个碗里面，稍微翻一下，再加入一些盐和香油继续翻拌均匀就能够端上桌了。这做食物的制作方法是非常简单的，我们也没有用特别复杂的烹饪手法去制作，因此得到的食材大部分都是原汁原味的，营养价值有所保留，味道也是非常清淡的，不会吃你的，如果觉得有一些太过于清淡，那么大家可以自行在调这一碗有味道的料汁。

这些食材准备好了之后，大家需要注意的是，如果把香椿放得太久的话，那么它里面的一些硝酸盐就会变成亚硝酸盐，这是对我们的健康有很大的隐患的，因此大家要不然就是快速的吃掉，要不然就是在做它之前一定要放进开水里面焯水，最少要花上一分钟的时间，才能够让它里面的一些不好的物质消失，对我们的人体健康没有任何影响。并且还能让香椿的外表看起来依然翠绿。在这个季节建议大家做一些比较清淡的香椿拌豆腐，这道美食可以当做早饭，也可以当做减肥人士的减肥餐。