想必有的人吃过一种绿色的豆腐，民间有的地方称之为神仙豆腐或者观音豆腐，那么这种俗称的神仙豆腐在家里可以做出来么？今天就教大家如何制作神仙豆腐。
一、准备物料
1、打蛋器
2、刻度盆
3、烧水壶

二、神仙豆腐（观音豆腐）制作
1、首先准备开水500ml，一袋6g豆腐粉
2、然后豆腐将粉倒入开水中，切记边倒入边搅拌
3、将豆腐粉搅拌均匀后（搅拌时间：豆腐粉全部倒入后快速搅拌大约20-30秒的时间），
   过滤一下（为了不影响美观，去除未溶解的大颗粒状）
4、过滤完成后，静放45分钟左右（待豆腐冷却）即可食用
是不是很简单啊，这里主要用到的材料是青叶集团的豆腐粉，比起传统工艺已经简化很多了，在家自己动手试试做一道神仙豆腐（观音豆腐）吧！